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在蕭瑟的北風(fēng)里，我又在街道口看見那個(gè)糖畫攤子。這是我近二十年來最深刻的記憶，老藝人握著銅勺的手依然穩(wěn)當(dāng)，糖稀落在青石板上卻不再是蜿蜒的游龍和惟妙惟肖的悟空，而是凝固成了各種卡通人物。斜陽穿過晶瑩的糖絲，把二十年的時(shí)光變遷折射成滿地斑斕。 二十年前的糖畫攤前總浮著炭火的白煙。老張師傅的棉襖袖口磨得發(fā)亮，銅勺在熬糖的陶罐里攪出琥珀色的漩渦。炭火盆上架著口豁了邊的陶罐，麥芽糖在里頭咕嘟咕嘟冒金泡，騰起的熱氣裹著焦香，把正月的寒風(fēng)都煨甜了半截。孩童們攥著壓歲錢擠作一團(tuán)，看糖稀從勺尖垂落成絲，在青石板上游走出龍的鱗爪、鳳的羽毛。糖畫插在稻草靶子上，在寒風(fēng)中漸漸凝出霜花，像被時(shí)光封存的標(biāo)本。那些年節(jié)的甜，是要用舌尖抵著糖片慢慢化開的，甜味里裹著麥芽的焦香，混著鞭炮碎屑的硫磺氣息。這，是我記憶中的味道。 當(dāng)童年的味道慢慢浮現(xiàn)味蕾，眼前卻已經(jīng)不是那個(gè)曾經(jīng)了。當(dāng)現(xiàn)代化的風(fēng)吹進(jìn)這個(gè)小城，街角的飛檐開始建起了仿古建筑。老張的徒弟接過了銅勺，炭火爐換成了電磁爐，青石板變成了不粘板。小攤也變成了小吃車，玻璃柜里陳列著各式各樣的模具，孔雀開屏的糖畫插在塑料架上，澆著食用色素調(diào)出的七彩羽毛。吃糖畫的也不僅僅限于小孩子了，糖畫的甜味還未曾沾唇，就已凝固成朋友圈的九宮格。這，是我眼里的味道。 去年在一個(gè)景區(qū)，我遇見一個(gè)姑娘，她舉著一個(gè)二維碼形狀的糖畫，本來還好奇二維碼有什么好看的，后來經(jīng)過那個(gè)糖畫攤子才發(fā)現(xiàn)是我孤陋寡聞了，人家的糖畫可以掃出來，想要什么樣子的，二維碼動(dòng)態(tài)定制！唯有街道口墻角那個(gè)堅(jiān)持用傳統(tǒng)技法畫糖的老頭，還在用熬過頭的糖稀修補(bǔ)龍須，糖絲斷裂的剎那，我聽見舊時(shí)光在風(fēng)中脆響。 現(xiàn)在的孩子吃著糖果時(shí)，絕對(duì)不知道寒風(fēng)中的雙手曾畫出的甜蜜。糖稀也在不斷變換著形態(tài)，由破罐子里的默默無聞，變成食品盒里的五彩斑斕，再化成數(shù)據(jù)的熒光。那些曾經(jīng)需要屏息等待的美麗，如今隨時(shí)可以掃碼獲取，只是糖畫師掌心老繭的溫度，終究隨著炭火的白煙消散在了北風(fēng)里。 暮色四合時(shí)，老藝人用糖稀在青石板上寫出"福"字。最后一筆還未收梢，舉著棉花糖的孩童已經(jīng)蹦跳著遠(yuǎn)去。糖稀在石板縫里流淌，像一條閃著金光的河，倒映著飛檐翹角上的新月。 |
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